榛果榛果巧克力燕麥餅乾~~Nutella Oatmeal Cookies

        因為做完了榛果巧克力醬餅乾覺得有點單調，所以我加了一點切碎的榛果跟燕麥片讓餅乾的口感更豐富，所有的材料不變只是多了榛果跟燕麥。濃郁的巧克力配上榛果的香，真的是可以一片接一片。

《材料》
125g                   全麥麵粉(whole wheat flour)
290g                   榛果巧克力醬(Nutella)
1pc                     蛋(egg)
1/4tsp(小匙)       小蘇打粉(baking soda)optional 可加可不加
1/3cup                榛果(hazelnuts)
1/3cup                燕麥(old-fashioned oatmeal)

《做法》
1.榛果略切碎，放到烤箱用300度F(約150度C)烤約8分鐘，放涼備用。
2.將麵粉、榛果巧克力醬、蛋及小蘇打粉放到攪拌盆中攪拌均勻。

 

3.接著加入榛果及燕麥攪拌均勻。
4.用手捏成適當大小的圓形，中間保持間距約可做14-15片餅乾。烤箱預熱350度F(約175度C)烤13-15分鐘。視餅乾的厚薄及大小決定烘烤時間的長短，烤完放涼約5分鐘即可。

 

榛果巧克力醬餅乾~~Nutella Cookies

        在網路上看到有人用榛果巧克力醬做餅乾，材料很簡單也很容易取得，一杯Nutella、一杯麵粉、一顆雞蛋，我另外加了一點小蘇打粉，吃起來的口感比較鬆軟一點，如果不加小蘇打粉也可以只是吃起來的口感比較紮實。很適和爸爸媽媽在家跟小朋友一起做，巧克力餅乾永遠都是小朋友的最愛。

《材料》
125g                   全麥麵粉(whole wheat flour)
290g                   榛果巧克力醬(Nutella)
1pc                     蛋(egg)
1/4tsp(小匙)       小蘇打粉(baking soda)optional 可加可不加

《 做法》
1.將所有的材料混合，用攪拌器攪拌均勻。

 

2.用手捏成自己適當的大小擺在烤盤上，大約可以捏15片，要保持間距因為加了小蘇打粉餅乾會膨脹。我捏的太大烤出來的時候自己都嚇了一跳，還好沒有全部都黏在一起>"<

3.烤箱預熱350度F(約175度C)烤約8-10分鐘，烤完放涼約5分鐘就可以開心享用啦！